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    在李悠然看来，麻婆豆腐是最考究厨艺的菜之一。

    因为麻婆豆腐讲究，“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八个字。

    被称之为八字箴言。

    八个字中有一个字没到位，口感都会差上不少。

    所以非常考究厨艺。能将麻婆豆腐做好的厨师不多。

    李悠然自己当然也做不好。

    不过，也勉强可以拿得出手。

    比很多饭店里的厨师做的更好吃。

    开始操作。

    先准备材料。

    主食材当然是豆腐。可以是老豆腐，也可以是嫩豆腐。一般用嫩豆腐。

    李悠然买的也是嫩豆腐。

    然后辅食材是蒜苗和肉沫。

    之后还有调料，豆瓣、辣椒面、花椒面、酱油、生抽、老抽、糖等等。

    一切准备就绪之后，将豆腐切块，然后焯水。

    这里需要用沸腾的淡盐水焯水。

    这样可以去除豆腐的涩味，保持豆腐细嫩口感细嫩，且不易碎。

    如用直接用沸水焯水，会韧劲过大，影响口感。

    焯好水之后，继续操作。

    接下来的每一步都很讲究。一个步骤没操作好，都会影响口感。

    一连翻的操作之后。

    终于，一盘麻婆豆腐出锅。

    看起来感觉还是很不错的。

    闻一闻，挺香。

    “麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字箴言中的“香”字，讲究闻不到制豆腐的石膏味，也没有各色佐料原有的气味，只有勾起食欲的香味。

    李悠然感觉自己这盘麻婆豆腐的香，有八字箴言中对“香”的要求的五成功力了。

    很不错了。

    尝一尝，也不错，李悠然颇为满意。

    虽然距离最顶级的麻婆豆腐口感还差得比较远，但自己的厨艺能够做到这种程度，真的很不错了。

    要懂得满足不是。

    开始吃饭。

    麻婆豆腐具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。

    所以，可以多吃一些。

    李悠然决定把这一盘麻婆豆腐全部干完。

    慢慢干完之后，非常满足。

    休息一会儿，下午去修房子的工地上帮忙。

    拿出手机上网看看。

    《追梦人》的热度依然还很高，依然还有无数人在津津乐道。

    另外，《射雕英雄传》的相关热度，则始终都很高。

    每天都有大量的人在网络上，非常有兴趣的各种讨论。

    故事越来越精彩，读者们越来越兴奋。

    尤其天下五绝中的洪七公和黄药师相继正式出场，让读者们相当兴奋。

    率先出场的是洪七公。

    黄蓉烤了一只叫花鸡。

    黄蓉的厨艺非常高，把这一只叫花鸡烤得是浓香四溢。

    一个中年乞丐被香味吸引而来。

    这个中年乞丐一张长方脸，颏下微须，头发花白，粗手大脚，身上衣服东一块西一块地打满了补钉。

    不过，却是洗得干干净净。

    手里拿着一根绿竹杖，莹碧如玉，背上负着个朱红漆的大葫芦。

    最引人注目的，是这乞丐的右手只有四根手指。

    这让读者们瞬间明白，九指神丐洪七公出场了。

    同时，大家还在想，“郭靖这小子怕是要发达了。”

    绝顶人物被女主的叫花鸡吸引而来，没道理不让男主发达啊！

    结果郭靖真的发达了。

    在黄蓉各种顶尖美食的诱惑下，洪七公将自己最得意的武功，降龙十八掌的前十五掌传授给了郭靖。

    读者们很兴奋。

    降龙十八掌，这名字本身就让人兴奋，太有逼格了。

    这武功一看就不凡。简直有一种冲天的豪情，还有一种舍我其谁的气势。

    这一招用出来一定非常帅。

    逍遥子那厮在武功取名方面，也是相当的高水准。

    只可惜剩下的三掌，洪七公却是无论如何也不肯教了。

    最终，郭靖只学会了降龙十八缺三掌。

    很遗憾。

    不过，读者们也不着急。他们知道在接下来的某个时候，郭靖肯定是会学全的。

    而洪七公的正式出场，让读者们相当兴奋。

    不愧是天下五绝之一，出场就是牛逼。

    然后，黄药师的正式出场，又让读者们更兴奋。

    因为黄药师的正式出场更牛逼。
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