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    所以，她心心念念了好久，都按捺住了，没有动手。

    直到夏收夏种结束，再忙就是秋收的时候，这段时间万物繁盛，她的那些东西轻易不会再招惹怀疑。

    要做简易版的冻干蔬菜，首先要考虑的是冷冻。

    沈易遥记得，国内第一台冰箱好像是56年生产的。

    现在想买冰箱比电视还要奢侈，且冰箱的冷冻层也很小，就跟两个鞋盒的尺寸差不多。

    既贵又不实用。

    况且，大柳村还没通电。

    年年都会发水的山村，别说通电了，修路都是老大难。

    冰箱被摒弃掉。

    还有另一种办法，比较古早，也比较实用。

    古时候的大户人家，基本都有自己的冰室，冰室多在地下。

    冰室的冰块，多是在商铺购买。

    这些夏天消暑降燥卖的冰，一开始是三九天特意去河里挖出来的。

    后来是入了冬之后，在模具中灌水冻出来的。

    再往后，是靠着硝石制冰法做出来的。

    沈易遥要用的，就是硝石制冰法来制冰，并将地窖临时征用来存放冰块。

    硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。

    只制作用来降温的冰块，不需要它入口，就简单的多，不需要大盆套小盆那么麻烦。

    只需要弄到足够的硝石，再在模具中注水，放入大量硝石，吸收掉水里的热量，让水变成冰即可。

    硝石可以反复利用，在冰块冻得相当结实之后，里面的硝石就会被排异出来。

    只要把硝石刮下来继续使用就可以了。

    想到硝石……沈易遥不由看向了采石山。

    直接购买硝石的难度很大，硝石本身是制作火药的原料之一，被严格管控了起来。

    但，天然的硝石还是可以自己开采的。

    打定了主意，沈易遥夜里就出发直奔采石山。

    她从原主的记忆中翻出来一段值得留意的内容。

    那是沈父才上采石山干活没几天的时候，炸山取石时，意外发现了数量不小的硝石。
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