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    “第一次热油是用来激发蒜蓉和小米辣芹菜末的香味的，第二次放的花椒油则是和它们一样，为了提味。”

    叶籽将料理台上放着的剩余的花椒油放了一点放到碗里，另一个碗里则放上了鲜花椒和酱油。

    “花椒油会浸润在肘子上，包裹着每一寸肉皮并且随着腌制的时间加长，它还会渗透进入肉里面，花椒油和普通的油不太一样，它的味道是带着一股清香味的，你们可以单独尝一尝。”

    说着，叶籽将装有花椒油的碗往前推了推，示意大家可以尝试一下，接着继续说道：“而这个鲜花椒则是为了和酱油耗油生抽等更好地融合在一起，它的味道会更加的清淡，但也更加香麻，两者虽然本质是同一样食材做出来的，但其味道以及作用都是不一样的。”

    听了她的话，直播间里有观众立刻尝试了一下，沾了一点花椒油抿了一口，确实没有普通的油那么闷，带着一点清凉的味道还有一丝麻。

    再试了一下和拌在了酱油里的花椒，仅仅是轻轻抿了抿味道，就已经感受到了它更加强烈的威力了。

    有观众不小心咬破了鲜花椒，里面的花椒籽立刻反上来了一股难以言喻的酥麻感，舌尖立刻像是触电了一般，从未感受过的滋味让他们立刻将花椒籽吐了出来，在公屏里向叶籽诉苦。

    【这也太麻了吧！我的舌头啊！】

    【妈呀，我感觉现在嘴巴里像是触电了一般，一吸气就是一股冷风吹进来！】

    【我相信你们现在都有同感，我的嘴巴不受控制，好像一直想流口水……】

    叶籽笑了出来，轻咳了一声，“不好意思，我忘记跟你们说不要咬破了，不然这个味道一般人是承受不了的，更别提还有五感敏锐的兽人了。”

    即使是叶籽也非常不喜欢突然要到了花椒的滋味，不过她也见过喜欢花椒味道的人，能就着爆炒的蔬菜直接将花椒吃下去……

    “大家要是喜欢这种清凉的口味的话，可以在凉拌或者下面的时候倒一点花椒油，会是不同的口感。”

    说完，她将直播间里的抽奖系统打开了。

    “今天我们照样会抽十份快乐肘子出去，不过要让大家稍等一会了，待会等我下播之后再重新给大家做。”

    这样一人一份的美食她在直播里做的一般都不够，只能等会趁着帝国研究院的人还没来的时候让厨师机器人来帮忙了。

    【阿籽阿籽，还有一件事呢！你刚才说的有什么好事快告诉我们啊！】

    叶籽点了点头，她可还没有忘记，今天直播里最重要的事就是这个。
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