第二百五十一章 蹄花汤(一)-《大理寺小饭堂》


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    拿到那份上峰特殊“关照”的牛乳茶的差役也是这般想的,今日加的那滑弹颇有嚼头的珍珠小圆子更让这本就暖心美味的午后小食添了几分别样的趣味。

    嚼着珍珠小圆子,吸着乳茶正要离开时,却见几个杂役拎着几箩筐盖着布的食材走了进来。

    差役停下脚步,正想好奇看看今日暮食吃什么时,杂役便将箩筐上盖着的布掀开了。

    那一只只肥嫩的豚蹄看的正欲离开的差役吓了一跳,连忙转头问一旁站着“专注深情”的注视着豚蹄的温明棠:“温师傅,这是……”

    温明棠瞥了眼脸色有些发白的差役,道:“暮食的食材。”

    这话一出,差役脸色更是白了三分,忍不住咋舌:“温师傅,此物……此物能好吃么?”

    虽说温师傅的豚肉菜便不曾令人失望过,可豚蹄这物……印象中还不曾听闻长安城里哪个大厨能烧好的。

    看那豚蹄外头厚厚的一层蹄皮,便让人本能的生出了一股退却之意:仿佛口中已经尝到了街边小贩卖的肉包,为了多赚两个银钱,小贩将那肉包的肉馅尽数换成了最便宜的肥肉,一口下去,那股腻的人发慌的感觉便立时涌了上来,令人生惧。

    温明棠当然知晓眼下长安城,哦不,是整个大荣对豚蹄这一物的排斥,素日里也多只那等贫苦人家的百姓,实在想吃肉,又舍不得银钱,才会买些便宜的豚蹄解解馋。

    可白水煮下去,只放盐,豚肉自然不会太过好吃!那豚蹄又因着众人的排斥,卖不掉,肉摊上的豚蹄多是放了好些天的,不新鲜,甚至有了味道,自然难吃的紧。

    不过今次送来的豚蹄是庄子上才送来的,新鲜的很,温明棠看着那豚蹄,瞥了眼脸色发白的差役,笑道:“待到暮食来吃时不就知道了?”

    差役看了眼那洗的白白净净的蹄子,打了个哆嗦,捧着手里的竹筒乳茶快步走了。

    台面后算账的纪采买抬起头来,看着那差役离去的背影,翻了翻眼皮,道:“眼下跑的比谁都快,待到暮食时吃起来怕是比谁都凶!”

    暮食要吃那素日里难得一见的“豚蹄”这件事很快便随着差役的离开传遍了整个大理寺,以至于公厨的杂役们替蹄子拔毛时,还惹来了不少人的围观!
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