第三百三十章 烧椒皮蛋(一)-《大理寺小饭堂》


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    腌制过的咸菜当特意拿出来入油锅炒了一炒,比起原本酸中带咸的口感还多了一丝尝不出甜味的甜鲜,比未炒制过的咸菜香的多了。听温师傅道待到毛豆、新笋上市的时候,加入这些事物同贤才炒制一番,其味道也颇为美味。不过眼下,光炒制过的咸菜便已很是鲜香了。

    咸菜特意炒制了一番,一旁的萝卜丁自然也是如此,黄褐色的萝卜丁外泛着一层诱人的光泽,空口嚼起来,口感脆脆的,细细咀嚼起来,咸中带着一丝些微的甜意,是一道相当下饭的小菜。

    除了粥之外,今儿与粥做伴的是汤圆师傅正在油炸的一种名为麻团的事物,从油锅中捞出来的麻团呈金黄色,外表粘着一层白芝麻,那圆滚滚的模样看起来颇为可爱。

    尤其是看着台面上还未下锅的那些麻团小巧可爱的样子,同出锅后大了一倍不止的比起来,不知道为什么,总觉得这对比颇为有趣。

    看那麻团小巧的样子同汤圆师傅的名字——汤圆差不多,只是端上台面后做成的模样,却同寻常可见的汤圆截然不同。

    “汤圆师傅,现在可否领朝食了?”几个差役对着台面后炸麻团的汤圆打了声招呼,眼角的余光撇向台面后执勺,掌握“分朝食”大权的阿丙。

    阿丙正是长身体的时候,这近一年来更是因着伙食不错,人同抽条一般的向上蹿,整个人的身形高大了不少,外加温明棠此时正蹲在灶台后头烤线椒,是以,几人一时倒是未看到温明棠。

    听到这话,阿丙立时向汤圆看去,眼看正炸麻团的汤圆点了点头,这才取了碗,碟,开始为几人盛粥,取需要的小菜。

    今儿的炸麻团一人可领三个,不过于多数没有特别偏好的人而言,当然是空心的、豆沙馅的、芝麻馅的每种皆一个要弄来尝上一尝了。

    待到端着托盘的差役们取完粥、麻团以及喜欢的小菜待要离开时,分完菜的阿丙坐下来歇息了,先时被他身形挡住的温明棠也在此时出现在了众人眼前。

    “温师傅?”待要离开的几个差役脚步一顿,目光下意识的落在了温明棠手中的“线椒串”上。

    温师傅不知是不是“烧烤”瘾犯了,竟是拿着铁签连辣椒这等点缀、调味所用的左料配菜都烤了起来。

    当然,温师傅食辣,能空口食辣椒倒也不是不可能,可那签上的辣椒……
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