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    不知不觉间又到了寒冷的冬季，许多人都冷得窝在家里足不出户了，因此酒楼的生意也冷清了许多。

    这天晚上苏小锦喊了苏家人和傅子言冯氏过来吃晚饭，众人看着伙计们拿上来一个炭烧着的锅子和一堆生的肉和蔬菜都很是奇怪。

    “小锦，这怎么还把锅端上来了？”吴氏立马问道。

    “对啊！小锦，这些菜都没烧呢！咱总不能吃生的吧！”苏贵也不解的说道。

    “爹娘，我当然不会让你们吃生的了，这些菜直接放到这个锅里煮就行，这大冷天的咱们边煮边吃才暖和嘛！”苏小锦连忙笑着说道。

    “还有这种吃法！小锦，也只有你想得出来，不过这铁锅怎么中间还隔开了？这汤的颜色也不一样，又是什么名堂？”三郎兴致勃勃的说道。

    “三哥，咱们这种吃法就叫火锅，这火锅的汤底我分了两种，一种是筒骨菌汤锅底，一种是麻辣锅底，想吃清淡点的可以把肉和蔬菜放到筒骨菌汤锅底里煮，想吃辣的自然是放到这麻辣锅底。”苏小锦连忙解释道。

    这时汤底已经煮沸，这麻辣的香味一下子就出来了，三郎闻着空气中的香味已经等不及了。

    “那我要吃麻辣的，就这么放进去就好了吗？不过这肉好生奇怪，怎么是卷着的？”三郎说着把一大半的羊肉卷倒了进去。

    “三哥，这是羊肉卷，只需要煮一会就熟了，所以你最好一下子不要放太多。”苏小锦急忙说道。

    “还有这吃火锅之前，大家可以根据自个的口味调个蘸料，这样吃起来口感会更加丰富。”苏小锦说着给众人示范了一下怎么调。

    “哎呦！小锦，还是你给我调吧！我怎么着都行！”吴氏看着一堆不知道是什么的调料就说道。

    苏小锦点点头手脚麻利的给吴氏调了一份，还和众人说了一下这些都是什么调料，众人就按照自己的喜好都调了一份蘸料。

    这时锅里的羊肉卷已经熟了，苏小锦立马招呼大家赶紧夹去吃了。
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