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    最终把整张面皮卷成一条长长的面条。

    卷好了之后，林国峰扭头笑着对冯正说：“这样就算是完成了面皮，接下来可以用手去揪下剂子，也可以用刮板去切剂子，这个就看你自己习惯。”

    给冯正算是演示完毕，林国峰又问冯健栋：“老冯，先做什么？芝麻酥饼还是牛舌饼啊？”

    还没等冯健栋开口，门口突然响起了冯诗若的声音：“牛舌饼，爸爸先做牛舌饼呀，我要吃牛舌饼。”

    听到门口呼喊声，制作间里的众人也都是看过去，看到冯诗若站在门口，扶着门框眼巴巴地伸头盯着里面看。

    林国峰说：“哈哈哈，千金发话了，那今天先做牛舌饼吧。”

    冯正先是看了看妹妹，又扭头看向父亲，刚巧捕捉到父亲嘴角微微上扬了一下。

    接着就听父亲说：“行吧，那就先做牛舌饼，芝麻酥饼待会做。”

    虽然父亲说的时候是一脸严肃，但捕捉到父亲嘴角上扬的冯正还是在心里嘀咕：果然还是宠溺妹妹。

    门外又传来妹妹欢呼：“好棒呀，爸爸先做牛舌饼啦，妈妈、婉清姐姐一会可以吃牛舌饼呢。”

    听到妹妹欢呼声，冯正倒也是不禁笑了起来，心里又想：真是个小吃货。

    冯健栋向里面问张瑞：“牛舌饼的馅料准备好了吗？”

    张瑞立刻回应：“准备好了师父。”

    冯健栋说：“好，拿过来吧，先做牛舌饼。”

    冯正闻言赶紧跑过去，主动去把张瑞准备好的牛舌饼馅料给父亲和师叔拿过来。

    牛舌饼馅料倒也简单，主要是炒熟的芝麻、白糖、熟面粉，然后要加入油、水混合拌匀。

    当然，冯正家点心铺子馅料还有独特的调味。

    馅料中会加入花椒面和盐，还要加入一些蜂蜜进行调味。

    而这份馅料还有几个关键点，就是芝麻是一半压碎，一半不压碎，如此拌匀后的馅料，吃起来会有一定的层次感。

    另外一个关键点是，拌入馅料中的面粉一定要是熟面，通常是提前放在烤箱中烤熟的面粉。

    馅料拌好了会散发着香甜味，呈现出一种颗粒感。

    冯正把馅料从张瑞手上接过来，捧着来到父亲身边的案板前。

    林国峰看着冯正一副跃跃欲试的样子，笑了笑说：“行，今天你们父子俩包，我来负责下剂子吧。”
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