第57章 做点心要标准(第二更,求支持)-《点心艺术家》


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    一开始还有些小心翼翼,敲破蛋壳后冯诗若还会有些紧张。

    “哎呀,裂开了裂开了,要流出来啦。”

    赵婉清见状赶紧伸手,握住妹妹的小手拉到烤架上面,手把手教着妹妹如何把敲开蛋壳给掰开。

    冯诗若看着蛋壳里蛋黄和蛋白流下,瞪大眼睛小脸上满是惊奇。

    有了第一个,冯诗若也是逐渐熟悉了起来。

    “嘻嘻嘻,真好玩呢。”

    最后就连岳志松在旁边看得也是忍不住敲了两个试试。

    只是在岳志松动手时,基本上已经都被冯正他们给敲完了。

    岳志松敲了两个,伸手一摸才发现没有了。

    冯诗若笑嘻嘻说:“爆爆头哥哥,你太慢啦,我们都已经敲完喽。”

    岳志松也只能意犹未尽收回手去:“哦,没关系,已经敲完了就好呢,反正接下来还是抓紧时间做吧,时间也不早了。”

    冯正听了笑着说:“对呢,抓紧时间。”

    边说,冯正一边把烤架上鸭蛋黄一个一个捏起来,用手蛋黄上没有流掉膜撕掉,然后全部都放在旁边另一个盆子里。

    全部清理好,冯正端着鸭蛋黄进入制作间,找来一个大烤盘把鸭蛋黄摆好。

    冯健栋把准备好的装有白酒喷壶递给儿子。

    冯正接过去,用喷壶很认真给每个鸭蛋黄上都喷上白酒。

    浓烈的酒味弥漫在制作间,并且从制作间飘出去。

    冯诗若在门口伸头看着,嗅到了浓烈酒味扑面而来,顿时捏住鼻子说:“哎呀,哥哥你怎么在这里喝酒呀?”

    冯正笑着举起小喷壶说:“可不是在喝酒,这是给鸭蛋黄喷上一些酒。”

    冯诗若听了赶紧说:“哥哥,蛋黄不能喷酒啊,喷上了酒若若就不能吃啦,若若是小孩子不能喝酒。”

    赵婉清面带笑容,从后面摸了摸妹妹小脑袋说:“若若别怕,烤箱里烤了之后,酒精就挥发掉了,蛋黄不会留下酒味的。”

    岳志松在旁边有些好奇问:“小冯,为什么要喷上白酒?”

    冯正说:“为了去除蛋黄的腥味。”
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