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    下午的时候，苏小锦就蒸了一张张圆形的凉皮面皮出来，等面皮放凉后，就煮了豆芽，切了面筋块和黄瓜丝，然后把凉皮面皮切成条，拌了一大盆酸辣凉皮出来。

    苏小锦立马招呼了铺子里的过来吃凉皮，然后自个迫不及待的装了一碗吃了起来，果然天气热的时候，吃这凉皮太舒服了，又好吃又开胃，苏小锦一下子吃了两大碗，其他人就更不用说了，一大盆凉皮没一会就见了底。

    “这面食吃着凉爽可口，真的是太合我胃口了。”苏贵吃完最后一口凉皮说道。

    “确实不错，连小锦自个都吃了两大碗，她这几天胃口不好，我本来正担心呢！”吴氏笑着说道。

    “娘，今儿个晚饭的时候就推出这凉皮吧！我相信很多人都会喜欢的，还有这汤面就暂时不做了，反正现在也没几个人吃。”苏小锦看还有几十份的凉皮就说道。

    “好！晚上的时候我就和客人说说这凉皮。”吴氏立马回道。

    于是晚饭的时候吴氏就和那些平常喜欢吃面食的人推荐了凉皮，那些客人一听出了新鲜的面食就都要了这凉皮，还有许多本来打算吃饭的客人，看到了那些人吃凉皮，也被吸引点了凉皮吃，三十份的凉皮没一会就卖完了，许多人想吃都没吃着。

    苏小锦看这情况，就想到了那些平常都是吃米饭的人肯定吃不消经常吃这凉皮，于是又想起了后世夏天的时候，那熟食和凉拌菜可是很受欢迎，自个懒得烧菜的时候就会去买熟食和凉拌菜吃。

    于是第二天一早上苏小锦让大宝做凉皮，自个准备起凉拌菜和熟食来。

    果然中午的时候许多客人一来铺子就点名要吃凉皮，而苏小锦早早的就候在铺子前面，立马和客人们介绍起新出的熟食和凉拌菜来。

    “各位公子，本店新出了新菜式，而且这菜式和以往的有所不同，大家可以去那边看看，这里的素菜可以混搭凉拌，荤菜都是卤煮的，可以直接吃，也可以拌一下，你们若是感兴趣的话可以过来看看。”苏小锦指着铺子左侧门口摆着的熟食和凉拌菜说道，而三郎和五宝早就等在凉拌菜这里，苏小锦早上已经教会了他们怎么配料，以后他们俩就负责给客人做凉拌菜了。

    众人一听都好奇的走了过去，一个书生立马问道：“这里的素菜我都可以选吗？那我怎么选？”
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